Goedkoop kunnen we ons niet veroorloven.
Goede kwaliteit vraagt om tijd, toewijding en een eerlijke prijs.
Wij kiezen bewust voor wat onze regio te bieden heeft: de versheid van het Münsterland en de kwaliteit van boerderijen uit de omgeving. Met onze inzet dragen we bij aan het behoud van de lokale landbouw en productie.
Aardbeien serveren we alleen wanneer ze op de velden in de omgeving rijp zijn. Ons vlees is afkomstig van dieren die in het Münsterland met zorg en respect voor dierenwelzijn zijn grootgebracht. Het komt rechtstreeks van onze partnerboerderijen — uit de regio, voor de regio.
Waar komt het vandaan?
uit de regio. Voor de regio
Yoghurt en kwark word geleverd door zuiverlfabriek Wiesenhoff in Schöppingen -op slechts een half uur rijden. De ambachtelijke vleeswaren dij wij tijdens het ontbijt serveren, zijn afkomstig uit het assortiment van slagerij Laschke, op nog geen 10 kilometer van Hotel Seeblick. Onze kaasselectie komt van Milchhof Oskam in Laer en de verse eieren zijn afkomstig van Geflügelhof Biermann in Ochtrup, op slechts 10 minuten afstand.
Het beste varkensvlees halen we bij Hof Lütkehaus in OChtrup. Hier worden de strovarkens gehouden in een moderne actieve stal,onder biologische omstandigheden.
Dankzij Feinbrennerei Sasse in Schöppingen kunnen wij u onze ´regionale aperitieven´ rechtstreeks uit de regio aanbieden.
Zelfgemaakt
eerlijk, handgemaakt, gewoon lekker
Kwaliteit staat bij ons voorop- want zelfgemaakt proef je. Dat alten we zien met onze huisgerookte forel en de versgebakken taarten in de namiddag. Chef Josef zwaait zelf de scepter in de keuken en bereidt met veel leifde heerlijke taarten. Gewoon zelf proberen en zelf het verschil proeven!
Uit eigen keuken
Eerlijk. Ambachtelijk. Gewoon goed.
Kwaliteit staat bij ons voorop, want zelfgemaakt proef je. Dat bewijzen onze huisgerookte forel en de versgebakken taarten en cakes die we ’s middags serveren.
Chef Josef hanteert zelf de garde en maakt met veel liefde de heerlijkste taarten en gebak. Proef het zelf en ervaar het verschil.